Главная
Немного истории
Основные группы
Что значат цифры
Откуда они
Постановление
Опасные запрещённые и разрешённые
На нашем столе
Источники и другие сайты
Автор и руководители
Спасибо
|
|
Цифровой индекс поможет определить, к какой группе принадлежит определенная пищевая добавка
Е100-Е199 – красители.
Е200-Е299 – консерванты.
Е300-Е399 – антиоксиданты.
Е400-Е499 – стабилизаторы, эмульгаторы, загустители.
Е500-Е599 – разные: регуляторы кислотности, улучшители муки, разрыхлители, регуляторы влаги.
Е600-Е699 – усилители аромата и вкуса.
Е700-Е899 – запасной диапазон обозначений (на случай появления новых добавок).
Е900-Е999 – подсластители, антифламенги (пеногасители).
Е1000-Е1521 – вещества для глазировки, разделители, газосжиматели, герметики, текстураторы, солеплавители и тому подобное.
 
 
 
|